天麻的养生药膳 天麻甲鱼汤补元滋阴

时间:2019-12-16 14:48来源:每日养生网作者:QueenMay点击:

导读:

天麻的功效与作用?天麻的最佳食用方法介绍。天麻通常在春、冬两季采挖。春采者名“春麻”,冬采者名“冬麻”。春麻的质量较之冬麻较次,春麻多数内里空而外表粗糙,透明度不高。而冬麻则相对细腻些,有3个特征:上有鹦哥嘴(天麻一端有残留茎基,红色或棕色),中有环纹,下有肚脐眼。所以天麻一称明天麻,因其有透明感而名。

天麻甲鱼汤补元滋阴

天麻甲鱼汤。这道汤营养丰富,做法略有难度,但它补元滋阴的效果可也是非常棒的哦!对老人肾阴亏损兼心脑血管病征,如高血压、冠心病等尤为合适。

食谱材料选甲鱼1只(约250~500克)、天麻10克、熟火腿20克、盐适量、姜、黄酒、高汤各适量。

天麻的养生药膳 天麻甲鱼汤补元滋阴

制作方法:

1、甲鱼去除内脏,剁去头和脚爪,洗净后斩成6块。

2、将斩后的甲鱼放入锅里,加水适量,用大火煮沸。

3、煮沸后再煮2~3分钟。

4、将甲鱼捞出,除去表面衣膜,洗净,再放入大碗中。

5、加入天麻,火和姜、黄酒、高汤,大火蒸90分钟,至甲鱼肉酥烂。

6、拣去姜片,盐调味即可。

这里需提醒一下,汤虽好不能贪食,1~2天内分次食完,不可连续大量食用,因食用过多会影响肠胃消化功能而导致伤食。此外,家用还可以炖鸡、泡茶,每次用量3-9克。

最新文章
推荐文章

热门标签

备案号:蜀ICP备19005449号-12 Copyright @ 2019 每日养生网 www.aseei.com All Rights Reserved. 网站地图 网文图片川网文〔2019〕3823-234号

声明:本网所属转载,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如有侵权行为,请联系我们,我们会及时删除。