过年怎么吃最好 过年怎么吃最健康 介绍过年饮食注意事项

时间:2019-09-30 14:07来源:每日养生网作者:QueenMay点击:

导读:

在春节长假中,我们还是离不开吃,那么过年怎么吃?过年怎么吃最健康?下面养生网小编就为大家详细的介绍过年饮食注意事项,一起来看看吧


平时就运动(运动食品)量不足,春节长假更是热衷于看电视、睡大觉,或是一坐上牌桌就下不来,热量的消耗更少,过完年后,身体发福,甚至发生慢性疾病。 其实,要过个健康(健康食品)愉快的春节并不难,只是事前的准备工作一定要做好,所谓知己知彼也。


接着,我们就来看看居家过年的健康对策吧! 对策一 节日主食不容忽视 营养专家提醒,节日免不了一饱口福,但不能忽视主食的摄入,尤其要做到“三化”,即简单化、定量化和杂粮化。 简单化 所谓主食,主要是指粮食,包括米、面、杂粮、豆类、薯类等。然而在节日里,人们常常把主食范围扩大了,将饭后的点心如春卷、奶黄包、蛋黄酥、奶油蛋糕、烧麦、油(油食品)条等都当成了主食对待。


事实上,这类食物脂肪、热量等含量较高,多吃对健康无益,还会导致体重增加。节日饮食中,菜肴已经非常丰盛,蛋白质(蛋白质食品)不会缺乏,质量也不差,此时最需要的是以淀粉为主的米、面食品,而非各种制作精细、营养丰富的点心。此外,节日期间人们还喜欢吃各种各样的零食,一些人甚至将零食当成了主食,无疑是本末倒置。一般来说,在就餐前2~3小时就不要随意吃零食,以免影响正常的食欲。


定量化 节日里餐桌上的菜肴丰盛,每样吃几口就饱了,往往再也吃不下主食。主食摄入量不足,副食特别是荤菜吃得太多,脂肪和胆固醇的摄入量也相应增多,容易引起肥胖及并发症。因此,应避免无限量地吃菜,将一部分胃口留给主食,健康成人每天吃的主食至少要在300克以上。很多人习惯用蔬菜或水果代替主食,这也是不科学的,因为水果(水果食品)和蔬菜(蔬菜食品)主要是提供矿物质、维生素(维生素食品)、膳食纤维等,其糖类含量并不高。


杂粮化 讲营养就要吃粗粮(粗粮食品)。稻米在碾白加工过程中,米糠被全部丢弃,反复碾扎后,就只剩下淀粉及少量的蛋白质。米糠包括果皮、种皮、糊粉层、米胚芽等,包含了稻米64%的营养素。白面是人们获得维生素B1、矿物质和膳食纤维最方便、最重要的来源,如果因为精加工而损失了营养素,则需要通过其他食物来补偿。燕麦、大麦、荞麦、粟米、玉米、高粱米等杂粮中,都含有大米、白面中所缺乏的营养素,并含有较多的膳食纤维,对节日里的饮食能起到很好的补充和调剂。

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